Un plateau, une assiette, une fourchette…Vous ne voyez pas ?
C’est la cantine du collège, bien sûr !
Avec son entrée de crudités et son omelette du jeudi, la cantine ne fait pas le plus grand bonheur de tous les élèves…
Bon, c’est vrai que des fois c’est aussi vraiment délicieux 🙂
Mais parfois, on pourrait donner au cuisinier des petites idées de repas bons et copieux 😀
Est-ce que c’est fait maison, au moins ? Grande question : nous avons décidé de l’interveiwer
Nous avons réalisé un petit questionnaire pour le cuisinier et la gestionnaire
Goûtez-vous vos plats avant de nous les servir ?
Le cuisinier : Oui, on les goûte toujours.
La gestionnaire : Oui.
Est-ce que c’est fait maison ?
Le cuisinier : Oui.
La gestionnaire : Oui.
Pourquoi avoir décidé de faire des omelettes tous les 15 jours ?
Le cuisinier : C’est une décision prise par une commission menu et parce que les oeufs sont très bons pour la santé.
La gestionnaire : Dans un repas il faut toujours des oeufs.
Les repas sont-ils commandés par une diététicienne ?
Le cuisinier : Non, on doit se référer à un plan nutrisanté national.
La gestionnaire : Non mais nous respectons le PNNS (Plan Nationale Nutrition Santé)
D’où viennent vos plats ?
Le cuisinier : Les pommes, kiwis, poire, les kakis etc… sont issus de producteurs en direct et viennent du Lot et Garonne. Les autres produits viennent de La Teste primeur .
La gestionnaire : Ils viennent d’un groupe d’achat alimentaire.
Est-ce qu’ils sont bio ?
Le cuisinier : Certains produits sont bio en effet.
La gestionnaire : Nous essayons de rajouter beaucoup de bio.
Ensuite après avoir vu le cuisinier, nous avons décidé de faire un sondage auprés des élèves et voilà ce qui ressort quand on leur pose ces deux questions :
QUESTION 1 : Quel est ton repas préféré ?
- paëlla
- raviolis
- glaces
- pain
- pattes
- frites
- hamburger
- riz
- poisson panné
QUESTION 2 : Quel est le repas que tu détestes le plus ?
- raviolis
- omelette
- gratin de brocolis
- chou-fleur
- salade
Un petit commentaire nous ferait bien plaisir ! 🙂 Et n’hésitez pas à suggérer de bonnes idées de repas !
Adèle et Avril